Paloittele varhaiskaali noin kuuteen osaan (tee melko ohuita paloja, jolloin saat grillattua kaalin helpommin rapeaksi.) Paahda varhaiskaaliviipaleet kuivalla pannulla ruskeaksi ja hiukan pehmeiksi. Säilytä kuitenkin kaalin rapsakkuus!

Voitele paahdetut varhaiskaalit maapähkinävoilla ja ripauta päälle hiukan suolaa.